東北6県のご当地麺が勢揃い! あなたの推しメンは? : 開催イベント : ハイウェイフェスタとうほく2023 ～地域と未来をつなぐ道。～

今年のハイウェイフェスタとうほくでは、東北6県の「美味しいご当地麺」をピックアップします。
各地の魅力がたっぷり詰まったご当地麺の中からあなたの推しメンを見つけましょう！
ご当地麺の他にも東北の美味しいご当地グルメが盛りだくさんです。

八戸近海の煮干しをふんだんに使った深みのあるスープと細縮れ麺が調和した90年以上にわたって八戸市で愛されるラーメン。長らく愛されている「懐かしの昔味」を是非ご賞味ください。

自家製の熟成多加水麺（中細麺）と魚介出汁がベースの上品なスープ。ワンタンの皮はとても薄く「つるっ」「ふわっ」としたのどごしが特徴です。是非お召し上がりください。

男鹿の伝統調味料しょっつるをベースとしたタレと、粉末ワカメと昆布だし入りの特製の麺。

太くて真っ直ぐな角麺を使用し、キャベツ・豚挽肉を使い、半熟目玉焼き・福神漬を添えます。ツルツル＆モチモチの食感はやみ付きに！

石巻焼きそばや全国有数の水揚げ量を誇る石巻の魚介類を使った海鮮焼きを是非ご賞味ください。

牛骨と鶏ガラをじっくり煮込んだスープと、ツルツルと喉越しの良い麺が特徴です。夏に食べたくなるさっぱりとした冷麺を是非ご賞味ください。

歯ごたえのある手打ち麺、コクのある醤油味のスープが特徴で、市内には100軒ほどが店を構えます。手間ヒマかけた絶妙の白河ラーメンを是非お召し上がりください。